酒店pa2024年终总结8篇
在一年工作任务顺利结束后,大家是不是都开始写年终总结了呢,我们在写年终总结的时候,一定要保证自己的思路是清晰的,总结社小编今天就为您带来了酒店pa2024年终总结8篇,相信一定会对你有所帮助。
酒店pa2024年终总结篇1
尊敬的彭董事长、各位领导、各位同仁大家下午好:
20xx年已经过去了,我们充满信心地迎来了20xx年。过去的一年,在全体员工的共同努力下,圆满完成了年初下达的经营指标,,为我县经济建设和旅游事业的发展作出了应有的贡献。取得了一定的经济效益和社会效益。值此辞旧迎新之际,我们总结过去展望未来,扬长避短,奋发进取,在新一年里努力拼搏,再创佳绩。现就一年来的工作总结如下:
一、明确目标,科学决策,狠抓经营
经营是企业的生命线,我们深知企业经营是否有利润,是决定其在市场日益激烈的竞争中能否生存和发展的关键。为此,年初专门研究制定了全年的经营指标,尤其对主营部门明确了具体的任务,通过专题会和部门经理会多次传达,并要求各部门将全年的经营方针传达到每个员工,让大家明白我们的奋斗目标和所要承担的责任。经过一年来的努力工作,酒店全年完成营业收入为2143万元,比去年1590万元增加553万元,其中客房收入为842万元,餐饮收入1179万元,其它收入共122万元。客房平均出租率为36%,年均房价230元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全县其他酒店。
一年以来,为了完成年初制定的全年经营目标,我们分别对客房和餐饮的全年经营状况进行了预测,并对每个月的具体目标进行了分解。对销售部进行了任务划分,并将销售部每个人员工资与每个月的销售业绩挂钩,大大激发他们工作的积极性和主动性。制定出台了一系列的酒店经营促销方案,如客房、餐饮全员销售方案,vip卡系列消费方案,婚宴、谢师宴消费方案。为了提升客房入住率还制定了餐饮用餐奖励客房抵扣券方案,以及圣诞节活动方案等等。销售部克服人员少任务重的现实,还和国内几家大的网站,签订了客房销售方案,目前在合作的网络订房有5家,分别是艺龙网、携程网、移动12580、电信118114、中国航信。为了在客人进行网络订房时,让网络渠道工作人员主推我酒店,我们采取了加大订房返佣比例,此举动收到了良好的效果。
会议接待是酒店考核销售部工作的一个重要指标,为此销售部力求重点突破,克服了酒店地理位置相对较偏、人员不足、会务服务人员技能不娴熟等诸多困难,满足了所有会务的需求。他们针对当地市场和酒店签订了一批协议单位,在经理余方才的带领下,利用一切时间与销售人员挨家挨户登门拜访。加深了与客户的感情,稳定了客户的关系。目前共拥有协议客户563家,重点客户80多家。与部分固定客户和周边政府机关、乡镇企业建立了良好的联系。在当前政治环境严苛和本地酒店越来越多的情况下,政府消费逐渐减少。但普通大众消费在不断上升,全年政府消费较去年还下降3万元。但今年圣商大家族的到来,给酒店增加了不少收入,从5月份至11月给酒店带来近200万营业额。
酒店酒席、会议场地在全椒是独一无二的,我们拥有2个宴会大厅和20多个小宴会厅,以及会议室,为此我们对全年的婚宴、谢师宴和其他宴席市场进行了总体安排,根据当地的消费水平,结合我们自身的条件,制定出高、中、低三种不同的菜单供消费者选择,同时针对各家的具体要求及时调整档期,满足了婚宴、谢师宴和其他宴会市场的需求,对提高营收起到一定的作用。良好的硬件条件也为销售部在外营销增添了筹码。为了迎合大众消费者,我们将酒席标准分设几个档次,让有需求的消费者总能找到一款适合他的菜单,并推出满十五桌送饮料、婚房等活动,都非常受新人和学子们的喜欢。8月份和9月初是大学新生办谢师宴的高峰期,酒店和邮政局合作印刷宣传彩页,由邮政局送录取通知书时,一并送到大学新生手里,这样更具有针对性和准确性。收到了预期的效果。
为了做好餐饮这篇文章,今年以来酒店餐饮部、出品部在汪局的统一策划和指挥下,针对当下餐饮市场竞争激励的特点,我们对菜肴的出品进行了相应的调整,将所有出品的菜肴以图片的形式展示给客人,明码标价给予直观的感觉,在保持原有菜品不变的情况下,对价格进行了适度的调整,主要以当地菜,特色菜为主,让普通消费者都能接受。在以总厨师长王云武为首的全体出品部的共同努力下,保证菜肴出品的质量。工作中他们除了每天晨会听取质检和餐饮汇总的客人反馈意见,还专门成立了出品质量工作小组,每天营业前检查卫生及员工的仪容仪表,餐中对菜品质量,加工原料,口味等进行检查,收尾对卫生,原材料保管,多余菜品等进行跟踪管理。发现问题立即处理。他们还要求每位师傅每月要出两道新菜,达不到者扣除当月一天休假,一次警告。同时,酒店还专门出台了出品部出品质量奖罚制度,每天对出品的菜肴用编号贴在餐盘上,请客人给予评价,评出1、2、3名和差的一名,月底总结本月的厨师出品质量,和整个后场的管理进行相应奖惩。通过辛勤工作,基本确保了菜品的质量,满足了消费者的需求,为酒店赢得了声誉,创造了收益。一年来,餐饮部在经理李秋梅的带领下,首先,始终注重部门员工的礼节礼貌和个人服务技能的培训,制定有效的培训计划和培训方案,做到每周一次全部门实践培训,每天例会分节培训。从而提高服务质量。在酒店提倡的员工带妆上岗工作中,她们积极响应迅速行动,走在其他部门的前列,起到示范引领作用。管理上加强现场监督,强化走动管理,坚持管理层在当班上客期间,按二八原则进行管理,定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题,检讨服务中的不足,对典型案例进行分析,提升了服务水平,提高了顾客满意度。
其次,注重大型宴会和单个宴会的服务品质,加强了宴会、会议的服务细节,提升了接待的服务质量,规范服务的操作流程,积极贯彻日常工作中规范化、标准化的落实,从而使今年的宴会比去年有了飞跃的提升,同时也促进普通百姓对酒店大型接待的信任,为酒店大型宴会的市场树立了良好的口碑。另外他们还积极响应酒店关于节能降耗的总体思路,全面贯彻落实到日常工作中,从日常水。电。气的合理使用着手,加强对每个区域、每个细节的管理,要求员工珍惜酒店每一份资源,保护好每一件设施,减少不必要的浪费,从而更好的为酒店降低运营成本贡献一份力量。另外,他们认真听取客人的反馈意见,主动了解客人的用餐感受和口味,及时与出品部沟通调整,一定程度上提升了服务质量和出品质量,根据时令特点建议出品部及时推出适应当地客情的新鲜菜、时令菜,给客人带来了新的感受,为提高今年的营业收入奠定了基础。
二、与时俱进,提升服务,努力创收
酒店前厅部是对客服务的第一张名片,对客服务的好坏代表着酒店的形象,也关系到酒店营收,今年以来他们以礼节礼貌、服务技能为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核。同时加强岗上实际操作培训,使全体员工能够学以致用。在大型接待任务时,前台员工要有很好的业务能力和语言沟通能力,需要平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道,只有不断的充实自己,才能不知不扣的完成各项接待任务,他们在人员不足的情况下,管理人员始终亲临一线参与接待,发现问题,及时解决,共同协作,及时准确,以达到最佳服务效果。他们认真对待每一天的接待工作。尤其是前厅部有一段时间,人员变动比较频繁,前厅部经理江闽,临危受命率先垂范以身作则,在人员少任务重,新员工业务不熟悉的情况下,保证了前厅部工作的正常运转,圆满完成了酒店多次大的接待任务。
管家部是一个人员多,管辖范围大,工作繁杂的一个大部门,他们工作的质量将直接关系到酒店的经营业绩。为了提高员工素质、对客服务质量,确保客房出售的品质,该部每周进行一次培训,根据楼层、pa两个下属部门的不同工作重点制订培训计划。建立健全班前会,交接班例会制度,及时总结前一天的工作,并安排好当天的工作。他们注重加强员工的仪容、仪表、礼貌、礼节的培训,引导所属员工树立“宾客至上、质量第一”的思想,遵守店规店纪;以满足客人的需求为宗旨。克服种种困难,提高服务质量,ok房的合格率比以前有大幅提高。他们在管家部经理程云的带领下,今年下半年来还为宾客提供了一系列个性化服务,如开夜床服务,擦鞋服务、客衣服务,对公共区域垃圾桶铺设石英砂,并加盖有酒店标志的印章等,提升了服务的档次。
他们还利用换岗交叉培训等方式,培养员工一岗多能,使人员安排更加合理,紧急状态时人员调配更加得心应手。继续做好节能降耗工作,开源节流,降本增效,从点滴做起。管家部要求员工回收客用一次性低值易耗品,(如牙膏、肥皂、拖鞋、沐浴露、洗发水等),进行消毒处理后再利用,就此收到了明显得成效。每天早晨对住客楼层的走道灯,尽量做到早关闭,中班后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等节电措施,为酒店节约了不少的电费。为了做好物品的成本控制,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均设有定额,将客用品领用责任到人。制定严格的布草收发管理制度。加强了客房布草洗涤及客房布草的管理力度,杯具消毒制度以及房间物品摆放标准等。对于部门的设施设备的管理,严格按照使用规范执行,根据本地的天气对公共区域灯光的开关,实行全方位控制,严格按照规定时间开启和关闭。办公区域做到随手关灯,将此纳入部门的考核范围。一年来,通过前厅部和管家部的共同努力,为客房收入完成年初下达的经营指标,打下了坚实的基础。
三、完善制度,加强督导,开源节流
1、以制度为原则,抓好人事工作
为了进一步完善人力资源管理和酒店运行质量的检查监督,酒店人事部在经理王先祥的带领下,克服人员少任务重的工作特性,他们制定出台了一系列符合酒店实际情况的制度与政策:编制薪酬福利制度、考勤休假制度、培训管理制度等;收集整理酒店各部门、各岗位职责,完善人力资源管理。针对用工荒、招人难的现状,采取一系列应对措施,确保酒店正常运营。开设新员工入职培训、服务意识培训、礼貌礼节培训等。通过培训使他们快速了解酒店基本结构及应知应会知识;提高他们的服务意识和业务技能。
对每天酒店运行过程中,各部门、各岗位出现的问题,质检员对酒店产品质量进行全方位的跟踪检查,指导他们不断完善工作流程,提高质量标准。提升了管理者的综合素质、知识结构、管理能力、创新能力和执行力;以及良好的组织管理、沟通协调、分析判断能力和团体合作精神;使他们在深度和广度上不断积累业务技能与管理经验。人资部还为领班以上员工开设了服务技巧培训、vip接待流程培训等。提升服务质量,培育团队品质,为酒店经营和发展提供了人才保障。在日常工作中,他们除了做好酒店的内部工作外,还要做好相关业务部门和职能部门的协调工作,以及酒店一些经营证件年审、变更工作。取得了良好的效果,为酒店的正常经营提供了有力的保障。
为了体现酒店在经营过程中用爱心关爱员工,传递爱心的人文理念,今年下半年以来在总办和他们的具体筹划下,还成立了儒林外史国际大酒店爱心基金会,通过这个组织汇聚爱心,传播友爱,扶危解困。有效地促进员工之间互助、互爱和团队协作的精神,从而增加全体员工的凝聚力和向心力,使大家感受到了家的温暖。酒店员工餐厅一直以来是员工反映比较多的一个命题,今年下半年来,他们不断调整、规范每天出品的品种和质量,提前一天将下周的菜谱进行张贴,在全体人员的努力下,员工餐厅的工作得到了大幅度提升,无论是菜品的质量、口味和卫生都得到了全体员工的好评。
2、以降耗为核心,抓好维保工作
工程部的11名员工承担着全酒店设备设施的维修保养和地下室大型设备的运行工作,他们在经理韦帮国的带领下,基本保证了重大设备的安全运行。酒店设备设施运行4年多来,前期遗留了防水不好、木质面损坏。墙体开裂。发霉。墙纸损坏。线路烧毁等诸多工程问题,因此,设备设施的维修、保养任务也随之加重。他们在人员少,年龄偏大的情况下,通过加强内部管理,充分发挥班组领班的作用,调动每个员工的积极性,根据他们的特长,合理安排工作,保质保量完成了各项任务及每日各部门的维修任务。他们经常为抢修一个突发事件工作到深夜。如酒店外围的2次管道漏水维修(一次是酒店大楼后面路面,一次大楼门前右侧车道路面)、清洗一楼西餐厨房排油烟机、清理员工餐厅下水道不通和西餐厅安装风幕机等。他们不怕苦、不怕脏、不怕累,按期完成施工任务。同时,他们对自己的工作合理安排,在换季前提前对酒店的大型设备进行了全面检修,做到计划维修、日常维修和突发事件处理相结合,确保了酒店所有设备的正常运行。
在能耗控制上,工程部会同人事部专门制订了酒店节能降耗方案,对每个区域、每台大型设备的使用都做了详细的规定,做到事事有人管、处处有人问。酒店90%的能耗控制是靠工程部来实现的,因而他们对水、电、汽的使用严格把关,做到每班有登记,每天有记录,每月有核算。遇到异常情况都能及时向上反映,以便酒店时时都能掌握能耗的动态,为酒店运行决策提供了相应的理论依据。
电脑部在经理林联的带领下,保障了客房、餐饮和其他公共区域的电话、电视、网络、led屏、电梯等正常使用,在出现问题能及时进行维修。对质检检查出来的问题及时跟进处理。收到了良好的效果。
3、以预防为核心,抓好安保工作。
a、制订预案。安全部的主要工作是酒店的治安安全和消防安全两大部分,为此酒店专门成立了由总经理任组长,各部门经理为组员的安全工作领导小组,制定不同层级、不同内容安全责任。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。在日常管理中安全部在经理杜飞飞的带领下,克服人员少上班时间长的特点,在每个重大节日、大型活动前,都积极制定安保方案和应急预案。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确、落实到人、各负其责。全年做到安全无事故。
b、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统、报警系统、喷淋系统、防排烟系统,各报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。对进出酒店的车辆进行全方位的引导,跟踪和监视,保证了所有车辆的停放进出安全。对夜间酒店工作人员少的特点,专门安排后门岗保安人员对楼道和经营区域进行夜间巡查。对酒店监控系统24小时进行全方位监视,将安全隐患消灭在萌芽中。同时还建立健全酒店员工上班监督和下班验包检查制度,杜绝了员工无过迟到早退,和不良事件的发生。
4、以制度为前提落实开源节流
财务部是酒店经营管理中的核心部门,担负着酒店日常经营的资金往来,成本核算、仓库管理等工作。他们在苏总的带领下,建立健全财务制度,提高风险管控体系,加强财务对内、对外的服务水平,加大财务对酒店经营决策支撑的力度。他们以人为本、加强培训、提高财务人员素质;夯实基础、按章办事、规范审批流程,提高会计核算的准确性、及时性,提高财务管理的水平,保证了收支平衡。他们严把采购价格审核关,细化成本分析、核算。制定了适合酒店的各项费用标准,严格审核单据;建立应收、应付账款跟踪表,追踪应收帐款,严格审核应付款,定期清理往来帐;建立原始单据、凭证、报表、合同等资料建档管理。提供日报,加强人员管理,召开信息沟通例会,处理超龄物料,为酒店的经营决策提供了数据支持。
采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,他们在经理胡学宣的带领下,每天起早贪黑,亲力亲为,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。在保证采购物品质量的前提下,将价格压到了最低,努力做到为酒店节约使用每一分钱。他们坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出,真正起到了节流的作用。
一年来酒店在董事会的指导下,在酒店管理团队和全体员工的共同努力下,基本完成了年初下达的经营和管理目标,取得了一定的经济效益和社会效益。尽管我们取得了一些成绩,但是工作中还存在着一些不足。
1、服务质量、服务水平有待提高。服务工作不够细致,整体服务水平和员工服务意识有待提高;尤其需要加大专业化、标准化、个性化服务的专业培训,以及对vip服务的实际操作和历练。
2、仪容仪表、礼节礼貌有待加强,在日常工作中对仪容仪表、礼节礼貌的督导力度不够,经常出现工作断链,不能持之以恒的现象,今后要加大日常检查力度,形成一个良好的工作和生活习惯。
3、规章制度需要进一步完善,日常工作中落实不够彻底,存在一定的随意性,执行力需要提高,质检力度需要进一步加强。
20xx年已经过去,20xx年已经到来,为此我们将紧紧围绕经营和管理两大目标,开展全年的各项工作。今年主要工作思路:
1、加大营销力度,极力扩大市场。今年我们将在保证现有经营模式的基础上,根据不同时段不同季节推出一系列的营销方案,极大地开拓市场,加大本地和周边城市的会议市场的销售力度,利用我们酒店现有的地理、硬件、价格优势扩大市场份额。在做好目前协议单位和餐饮普通大众消费市场的基础上,做好每天单个宴会的接待工作。加大婚宴、生日宴、谢师宴等本地各种宴会的销售,满足不同层次的消费需求,最大限度地增加营收。客房部在现有基础上,每个房间的设备实施和卫生质量,将进一步得到提高,提供个性化服务的需求,提升开夜床服务的档次,提高vip服务的质量,给宾客营造家的温馨,提高入住率,从而达到增加营收的目的。
2、加强内部管理,提高服务质量。今年我们将利用酒店客情淡的时间,组织全体员工进行全方位的培训,加强服务细节,提升服务质量,规范操作流程。严格按照规范化、标准化的要求规范员工的言行。加强全体员工对酒店各部门、各岗位的了解,使大家对酒店有全面而充分的认识,必要时可以起到相互借用的作用。加强酒店层面的应知应会、礼节礼貌、仪容仪表的培训,以及各部门自身的专业知识和业务技能的培训。使全体员工的专业化、规范化、标准化水平进一步得到提高。以满足对消费者不同层次的服务需求。
3、加强成本控制,落实节能降耗。人事部要对酒店各部门、各岗位的人员,动态调配综合使用,做到最小配置,满负荷工作,完成各自工作。财务部要加强对酒店日常经营中的资金往来、成本核算、原料采购、仓库管理等工作。严格财务制度,严格办事流程,为酒店经营决策提供数据支持。全酒店要把节能降耗工作贯穿到我们日常工作的始终,首先工程部要按照酒店节能降耗方案,严格控制好各项大型设备和区域的能耗,其他部门也要按照方案要求,做好各自部门、各区域的日常管控工作,真正做到开源节流,把我们的各项支出压缩到最低状态。
我们相信在董事会的关怀和指导下,通过全体员工的共同努力,发挥我们管理团队的共同智慧,创造性地努力工作,不断进取、开拓创新,极大调动全体员工的积极性、主动性,贯彻酒店“以人为本”的儒林文化经营理念,建立灵活高效的激励制度和管理机制,到今年年底一定能够完成董事会,交给我们的经营目标和管理任务。同时,在当地酒店业树立一面旗帜,创立一个品牌,打造一支优秀的管理团队和服务团队。实现经济效益和社会效益双丰收,为我县旅游事业和地方经济建设做出应有的贡献。
最后,值此新春佳节来临之际,我谨代表总办给各位领导、各位同仁提前拜个早年,祝大家新年快乐、万事如意、阖家幸福。
酒店pa2024年终总结篇2
在这岁末年初之际,回首过去的20xx年,展望20xx,不禁感慨万千,酒店前台年终工作总结。过去的一年里,在公司的指引下,在前台部门领导的大力关心帮助及同事的友好合作下,我的工作学习得到了很大的进步。以下是我作为酒店前台年终个人工作总结:
一、加强业务培训,提高自身素质
在前台主管领班以及同事们的热心帮助和大力支持下,我的业务技能水平有了明显的.提高,年终总结《酒店前台年终工作总结》。前厅作为酒店的门面,作为顾客进入酒店的必经之地,所以我们每个员工都要直接面对顾客,在一定意义上说我们的工作态度和服务质量就反映出我们酒店的服务水平和管理水平。
前台又是这个酒店门面最核心的部分,在前厅工作的服务人员责任重大,有时候自己的不经意的一个疏忽就会给酒店带来经济上的损失。所以在日常工作中,我尽自己最大力去认真负责的做好每一项工作,积极主动的学习更多的专业知识,从而加强自己的业务技能水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有明显的提高,才能提供给客人提供优质的服务,提升酒店的形象。
二、“开源节流,控制成本”,从我做起
“开源节流,控制成本”,是每个企业基本的追求。在公司部门领导的带领下,我们积极响应酒店号召,开展节约节支活动,控制好成本。为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当hse房入住,当sales要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎。
酒店pa2024年终总结篇3
人员情况离职3名入职4名保安部现有7人经理1名主管2名保安员4名存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。改进方案发动员工进行全员招聘二、消防工作1、邀请消防厂家对消防主机操作进行了一次培训同时由消防厂家维修解决了6个主机送风故障。2、对消防设施的数量进行了一次统计。
一、人员情况
离职3名入职4名
保安部现有7人经理1名主管2名保安员4名
存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。
改进方案发动员工进行全员招聘
二、消防工作
1、邀请消防厂家对消防主机操作进行了一次培训同时由消防厂家维修解决了6个主机送风故障。
2、对消防设施的数量进行了一次统计并计划采购未配备到位的消防器材。
3、协同物业及酒店工程部对7—11楼喷淋水进行了一次放水7—10楼已恢复正常。
4、对安全出口指示灯进行了一次检查并督促工程部对出现故障的安全出品指示灯进行维修。
5、制定了夜班巡视工作流程加大了消防监控中心夜间值班力度做好应对突发事件的准备。
6、每日由值班主管在厨房下班后对天燃气阀门关闭的情况进行一次检查确保无漏气情况。
存在问题
10、11楼喷淋水总阀门虽已打开但喷淋管道仍处于无水状态。
解决方案
继续与工程部及物业公司接洽处理喷淋管道无水问题。
三、治安工作
保安部主管停放在监控室门前的摩托车被盗窃。
存在问题
保安主管安全意识不高未给车辆加装有必要的防盗锁
同时保安员巡视力度不够。
解决方案
加强安全防范制定更严密的巡视措施同时严格按《摩托车等车辆停放管理规定》执行。
四、日常工作
1、9月份共开展8课时的培训工作重点培训内容为服务规范用语、停车标准、岗位职责、礼节礼貌等内容并根据人员情况适当开展军事训练。
2、为更好地做好对客一站式服务部门还进行了前台房价、包厢分布等网客人常问到的问题进行培训并要求员工熟记。
3、思想教育工作为做好员工稳定工作经常与他们进行一些交流但还是有少数员工对服务行业保安员的认识有所误差不能适应星级酒店保安员的工作。
4、管理工作加大了管理力度每天实施在岗监督明确了岗位工作细节对犯过失的员工主要采取引导教育的办法而不是一味地进行处罚。
5、与人力资源部共同对保安部人员进行了一次核编。
6、制定了主管职责分工和工作流程进一步明确主管各自的工作责任通过半个月的带班工作主管责任心有明显的增强。
7、保安员日常巡视中也多次发现安全隐患如火锅城二楼窗户无扣环、餐饮通道堵塞、厨师下班后未关闭阀门等为酒店安全经营提供了保障。
8、为规范酒店的安全管理本月共下发《消防安全管理规定》、《物品放行管理规定》、《漏水紧急处置预案》、《摩托车等车辆管理规定》等相关制度进一步细化安全管理标准做到安全管理有章可依、有证可查。
存在问题
因人员较少部门的日常管理工作存在一定的盲区。
解决办法
采取有效的工作分流办法在人员紧缺的情况制定详细的工作职责分工实行人员优化组合。
酒店pa2024年终总结篇4
在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市常把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项,年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。
xx年9月份我到酒店担任销售部经理,xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。
随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;
同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的'领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基??
三、不足之处
1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;
2、对会议信息得不到及时的了解
3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。
4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。
酒店pa2024年终总结篇5
不知不觉中,20xx年即将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮忙及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。
前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是十分重要的。所以前台在必须程度上代表了公司的形象。从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。所以我必须要认真做好本职工作。
第一,面带微笑、精神饱满。我们要持续自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。努力提高服务质量。认真接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注重持续良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。
第二,关注宾客的习惯和喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点十分重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。如果是外地客人,能够向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。
第三,讲究礼节礼貌。与客人交谈时,应持续与客人有时间间隔地交流目光。应对客人要微笑,个性当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们必须要持续笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
第四,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,用心去配合,不找理由推脱。作为阳光365酒店的.一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时用心参加公司组织的活动,服从上级领导的安排,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。
第五,各个部门之间的沟通,配合问题。前台,客房,后勤,在一齐就像一个链条,每一个部门的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,获得更大的效益。
前台的工作都是比较琐碎的,但是大小事只要我们认真,都是能够做好的。所以,我会更加的认真,细心去做好每一件事情。每一天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们带给不同的服务,解决各种各样的问题感到很开心。
我感谢我们部门的熊经理当初给了我一个工作的机会,感谢公司为我带给了一个能够锻炼自己的平台,我庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲和自豪,我真挚的热爱自己的岗位,期望自己在以后的工作中,能变得更加的成熟,遇到问题时也要变得更加的冷静,镇定。在以后的时间里,我会多学习一些关于电话技巧和礼仪知识,以适应公司的快速发展,做好个人工作计划,并且多了解公司的基本状况和经营资料。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础,也会努力在那里创造出属于自己的辉煌!
酒店pa2024年终总结篇6
我以前觉得服务员是个很简单的工作。但是经过自己的努力,我发现我错了!错的极其严重!这是我在工作中遇到很多无法解决的烦恼时才意识到的。经过实际的体验,我认识到了自己的不足。现在实习三个月,我变了很多。我现在的身份如下:
一、个人身份
经过三个月的训练、学习和努力,我在各方面都取得了不同的进步。
思想方面:改变了过去个人对自己是学生的认知,在工作中严格以一个员工的标准要求自己。而且他们在不断的完善自己,追求进步,学习更多的东西去了解。在思想上与酒店的理念保持一致,提高自己的服务意识,增强团队意识,认识到自己是整个酒店集团的一部分。
工作:经过三个月的训练和练习,已经熟悉了自己的基础工作。但是在服务和质量上,还是很难达到前辈的水准。在工作中,我意识到作为一个服务员,我不应该只满足于完成自己的工作。我们的责任是为客户带来卓越的服务体验。如果只满足酒店的要求,我们永远不会进步。只有上进,学习,利用好从实战中学到的.经验和技巧,才能算是努力。然而,你是否做好你的工作取决于客户的决定。
所以在后来的工作中,我尽量让前辈们体会一些技巧,融入自己的能力。
生活:在我的生活中,我在酒店的人际关系还不错,认识很多知心朋友。在被朋友照顾的同时,我也在努力帮助大家。同时,我也学会了如何在外面照顾自己,这样我才能适应这里的生活。
第二,缺点
我最大的问题是我不能熟练地使用我所学的技能。前人虽然教了很多实用的技能,但是用不好,反而会起反作用。在我过去的工作中,因为我没有仔细思考,我犯了很多问题。我还是需要多练习,才能在工作中熟练的做好本职工作。
实习结束了,但是我相信以后还有更多的事情等着我。我也有很多东西需要学习和理解,我会继续为我以后的工作加油!
酒店pa2024年终总结篇7
回顾20xx年上半年的出纳工作,在酒店老总的直接领导及财务部的指导下,认真遵守相关,按财务部要求实事求是,严以律己,圆满完成了20xx年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的生产经营提供了有力的数据保证,促进了生产经营的顺利完成,为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面:
一、基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及酒店下达的各项、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。
严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台账,部门内部、部门之间及时对账,做到账账相符、账实相符。
二、会计管理方面
1、资产管理:按会计制度要求进行资产管理,坚持酒店的各项制度,严格执行财务部下发的资产管理及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对账外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台账,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时,认真对其所经营的资产进行审核,做到万无一失。
2、债权债务管理:对酒店债权债务认真,每月及时收回各项应收款项,对员工赔偿及电话费超支等个人挂账均在当月工资中扣回,做到清理及时,为公司减少损失。
3、监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:
(1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。
(2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报账环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格,及时了解市场情况及动态。
(3)加强客房部成本控制:第一要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理,对未用的一次性用品及时回收,建立二次回收台账;第二对客房酒水销售要求编制酒水销售日报,及时了解酒水进销存情况,从而控制成本并最终降低成本。
4、货币资金管理:严格遵守财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。
三、对内、对外协调方面
1、对内:协助领导班子控制成本费用开支,编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。协助各部门建帐立卡,提供经营部门所需数据资料及后勤部门的费用资料。
2、对外:及时了解及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。与人员多了解,多沟通,为酒店为个人提供合理避税的依据。
四、其他工作
1、编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。规范会计内部各岗位工作程序及步骤,起草各种管理制度,并监督检查落实。
2、及时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与财务部进行沟通并解决。
3、按时参加财务例会,根据工作布署,及时对往来的清理及固定资产的清理工作。
5、积极配合审计部联合检查工作,做好各项解释工作。
6、按照酒店货币资金管理办法,按时上报资金收支计划,合理使用资金。并按时上报资金日报表,定时将款项送存银行。
7、及时按照酒店的要求,审核工资表,并及时发放。对于人员变动情况,及时与人事部沟通并解决。
8、对及发票的领、用、存进行登记,并认真复核管理。
9、参加会计人员继续的培训,不断提高自身的业务素质,更好的为企业服务。
五、及存在的不足
总结一年所做的'工作,基本完成了酒店下达的各项工作目标,在日常工作中也顺利完成了酒店领导交办的各项任务。尤其是在资产管理及付款审核环节做得较好,原因主要在于认真执行了资产管理制度及付款审批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表现在监督力度还需加强,与部门之间的配合尚欠默契。在来年的工作中,坚持实际工作中行之有效的工作方法,同时在工作方法上进行改进,继续完善进货及采购环节的工作流程,减少纰漏,严格把关,更好的控制酒店的成本及费用。加大业务学习力度,提高工作效率,及时与各部门沟通,做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台账勤检查、勤监督,及时核对,多配合,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶。
酒店pa2024年终总结篇8
这一年的工作已经是结束了,还是有些事情需要督促到位的,对于这一年的工作我也一直都比较重视,前台工作是比较繁忙的,我需要把这件事情做的非常用心,作为一名前台工作人员,我对自己非常的有信心,也是比较细心去落实好的,只有持续做好本职工作,做一名合格的酒店前台,让自己在这个过程当中积累经验才是好的,对于这一年的种种经历,我也是需要做出一番总结。
在一年的工作前台工作中,我还是非常用心的,我也知道态度是非常的重要,现在我也一直都在保持着那种心态,这一年来的工作当中我学习到了很多,毕竟做这么一份工作还是需要以前规划好,我对这一点是非常的有信心的只有不断的去提高这方面的工作经验,我们酒店的工作氛围也是非常不错的,这一点我从从来都不会怀疑,真的是让我感觉非常的好,我也一直都在本着这样的心态,只有持续做好这份工作才能够一点点的积累,我现在也非常受用,这一年来的工作当中是可以得到充分的锻炼的,有些细节是应该持续做好。
作为前台是需要端正服务的,顾客来到酒店第一映象就是我们做前台工作的,我真的是感觉非常的紧张,在这一点上面这是无比关键的,所以我也是去学习了很多礼仪在这方面我是非常重视的,想要让自己变得更加的优秀,第一就是要让顾客们满意,让顾客满意了才是对自己能力好的证明,虽然这一年时间已经过去,可是我也学习积累许多,确实是能够从中吸取经验,接待是一件非常严瑾的事情,有很多礼仪方面的知识,我们酒店也是会不定期的去给我们培训,关于礼仪方面知识确实还是需要进一步掌握,我也确实是感觉非常的好。
当然这一年来有不足,做一名前台工作人员,确实是需要时刻提高能力,我们酒店也是非常的不错,我作为一名接待工作者,有些事情是应该督促自己的,接待工作虽然累,有的时候自己做的不好也会的收到的顾客的不满,所以还是需要认真的去思考这些,我也一定会继续认真思考的,只有接待好每一位顾客,让顾客们第一映象感觉到非常的好,做好前台工作,这让我也是感觉非常的好,也会在下一年继续提高服务质量,一年是非常重要的一年,我很感激,也愿意用平常心对待。
