提前写好详细的教案可以让我们更好地安排课堂活动和教学形式，增强课堂管理能力，教案中有趣的教学资源和多媒体应用可以增加课堂互动，提高学生学习积极性，下面是总结社小编为您分享的和面粉教案6篇，感谢您的参阅。

和面粉教案篇1

活动背景：

面粉是幼儿在一日生活中接触最多的食物，但这只是孩子与它的间接的接触。我们的幼儿对它到底了解多少呢？于是我把面粉深入到了教学活动中，和我的孩子们一起来分享面粉带来的快乐。

活动目标：

1、在真假面粉活动中，激发幼儿对周围生活的关心与热爱，并从中体验到探索的快乐。

2、在提高幼儿的操作能力时，让幼儿形成较强的观察力及初步的对比分析能力。

3、通过探索实践，让幼儿在四种白色粉状物中辨别出面粉。

4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

5、激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。

活动重难点：

活动重点：为幼儿创设宽松自由活动环境，提供多样的操作材料，激发幼儿科学探索的兴趣。

活动难点：引导幼儿运用多用方法辨别出真正的面粉并做出记录。

活动准备：

百宝箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、盐、馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮、电饭锅、记录表、笔

活动过程：

一、导入：通过游戏百宝箱出示馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮引起幼儿对活动兴趣。并提问幼儿：馒头、花卷、水饺皮都是用什么做成的？ 幼儿：面粉

教师依次出示面粉、淀粉、糯米粉、盐供幼儿猜想四种白色粉状物品哪一种是真正的面粉。

二、展开：

幼儿的操作记录分两部分：

1）猜想记录：要求幼儿只用眼观察凭借以往的知识经验判断谁是真面粉并做猜想记录（四样猜想物品分别用数字作为各自标志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、盐）如：

2）验证真假并做记录（在这里我挑选面粉、淀粉、糯米粉、盐四样食物是因为它们1、在外观上比较接近可供幼儿探索2、即使幼儿用品尝的方法来验证真正的面粉也是很安全的。

3）可用多种方法进行探索交流）

验证后的记录：

三、师幼交流验证结果：（教师在黑板上做出真面粉统计记录总人数36人）

在交流中幼儿各自说出了验证方法他们有的通过鼻子闻、有的通过嘴巴尝、有的用水来验证面粉的真假方法多多，兴奋无比。通过验证幼儿知道了4号盘的是盐因为它咸是用嘴尝出来的；2号不是因为见到水就不见了，有的幼儿说出了这是淀粉，教师给予了鼓励；1号和3号的识别教师和幼儿做成了饺子皮放入电锅里煮一煮，出锅之后3号变的发粘幼儿很快判断出这不是面粉，则判断出真正的面粉是1号。

结束：师幼一起归纳总结面粉的特点，对幼儿在活动时的表现做出了评价，并强调安全教育。如果没有爸爸、妈妈和老师的`允许是不能随便品尝不认识的事物的。

活动反思：

根据《纲要》精神，我在活动中特别注意培养幼儿的情感教育、让他们在宽松自由的探究氛围中，展开幼儿的思维，让他们尽情探索，而我在活动中早以成为他们活动中的朋友，倾听者的角色。《真假面粉》活动中，幼儿说的多，操作多，精力非常集中，并体会到了成功了快乐。通过操作幼儿也了解到了很多常识如：盐是咸的、淀粉遇见水就会融化、糯米团煮熟后是粘的，真正体现出玩中学的思想。

和面粉教案篇2

活动目标：

1.了解面粉的来源和用途。

2.乐于自己动手，体验和面。

3.体验劳动者的辛苦，珍惜劳动成果。

活动准备：

1.水

2.面粉

3.盆

4.围裙

5.歌曲《大馒头》

活动过程：

（一）出示面粉，猜猜玩玩

1、教师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这是什么？

2、教师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！

3、幼儿初次尝试操作。

4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！

（二）知道面粉的来源和用途

1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？

3、（欣赏面粉制品图片）教师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的'美味点心呢！（幼儿欣赏）

（三）操作“和面”

1、教师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~（教师示范和面）教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）教师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！

2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。

3、教师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！

4、幼儿尝试用面团做出各式点心。

（四）擀面

1、教师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面）

2、教师：手擀面到底是怎么做出来的呢？仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作）

（五）品尝

1、教师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？

2、教师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）

3、教师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝）

和面粉教案篇3

活动目标：

1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

3、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。

4、让幼儿学会初步的记录方法。

活动准备：

1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店

2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。

活动过程：

一、激发兴趣，初步感知面粉

1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?

2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢？请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上）

3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、知道面粉的来源和特性

1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）

3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。

1、师：怎么样把面粉变成面团呢？（加水）

2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？

3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。

提出操作要求：

将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

要及时揉捏面。

和好的面团要既能成团，又不粘手。

保持桌面、身上的整洁。

四、中华小厨师

1、许多好吃的`东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

2、你想把面团变成什么呢？幼儿操作，教师从旁指导。

五、展示作品，结束活动。

现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。

和面粉教案篇4

活动目标：

1、猜测、证实橘子瓤数量，积累估算的初步经验与不同的数数方式。

2、喜欢观察生活中熟悉的事物，并乐意发表自己的观点。

3、使幼儿对探索自然现象感兴趣。

4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

5、培养幼儿观察能力及动手操作能力。

活动准备：

不同大小的橘子、塑料筐、笔、餐盘、毛巾、黑板、统计表

活动过程：

一、引入老师出示两个不同大小的橘子，并引导幼儿观察橘子的不同。

小结：原来橘子是有大有小的。

二、比较大小橘子的数量1、老师出示两筐不同大小的橘子，引导幼儿猜测橘子数量。

老师：猜猜看筐子里有几个大橘子?(幼儿猜测)那有几个小橘子呢?(幼儿猜测)

2、一起数数大橘子装了几个?小橘子装了几个?并记录

3、讨论：为什么同样大小的`筐子，装的橘子数量却不一样?

老师提问1：这两个框子一样大么?

老师提问2：为什么一样大的筐子里，装的橘子确实不一样多的呢?

4、得出结论：因为大橘子的个头大，所以装的少;小橘子的个头小，所以装的多。

三、猜测并记录大小橘子里瓤的数量

1、老师：橘子皮里躲着什么?(幼儿回答)大橘子的瓤和小橘子的瓤，谁的会比较多?(幼儿回答)猜猜看大橘子里面有几片瓤?(幼儿猜测)猜猜看小橘子里有几片瓤?(幼儿猜测)

2、老师记录幼儿的猜测结果

四、验证大小橘子里的瓤数

1、每人选择一个橘子，自己动手剥开。

(提醒幼儿剥桔子之前用毛巾擦手，并强调一人选择一个橘子)

2、数一数橘子瓤的数量(可用的方法：一片一片分开数、分成两部分数、整个围着数、吃一片数一片)

五、交流数的方法和结果

1、介绍自己剥的橘子有几片瓤，并描述自己数的方法，老师做记录老师：告诉我你剥的是什么橘子?有几片瓤?你是用什么办法数的?(验证幼儿的猜测)

2、观察比较统计表中的数据：大小橘子里最多的有几片瓤?

3、讨论橘子瓤数量与橘子大小的关系。

老师：大橘子里最多有几片瓤?小橘子里面最多有几片瓤?它们的数量一样多么?哪一种橘子的瓤比较多?

小结：橘子瓤的数量和橘子大小没有关系。

活动延伸

1、教师演示数橘子瓤的方法：数一半的橘子瓤，然后猜测整个橘子瓤的数量

2、延伸：回家后，找一个橘子试一试，先数半个橘子的数量，然后猜一猜整个橘子有几片瓤，把这个答案当做秘密一样藏心里，再数一数整个橘子有几片瓤，看自己猜的对不对。

和面粉教案篇5

【活动目标】

1、初步了解面粉的特性，感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。

2、能通过观察、探索等方法认识面粉特性。

3、有好奇心和探究热情，并乐于表达交流。

【活动准备】

经验准备：《大馒头》儿歌。

教具：面粉制品图片展示ppt。干面粉若干、水、水杯各一份。

学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水杯人手一个。

其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，擦手抹布若干。

【活动过程】

一、感知面粉的特性。

1、让幼儿观察：你们看盘子里有什么？

2、引导幼儿用多种感官感知：用眼睛看一看，面粉长得什么样子？用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？

3、在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的`、细细的、软软的，没有气味。

二、感知面团的特性。

1、提出问题：面粉如何变成面团？

2、自主探索：幼儿尝试往面粉里加一次水，并揉和，说说面粉发生了什么变化？

3、小结并记录：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。

4、讨论交流：大家做出来的面团摸起来一样嘛？为什么？

5、小结并记录：加入的水多，揉成的面团软。加入的水少，揉成的面团硬。

三、延伸活动

你想把面团变成什么样？我们一起来变一变，好吗？

和面粉教案篇6

活动目标：

1、通过看看、说说、做做，初步感知面粉的特性。

2、尝试探索用水和面粉揉面团的过程，培养幼儿的探索欲望。

3、了解一些常见的面粉制品，知道要珍惜食品。

4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于胆探究和实验。

5、愿意胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

6、培养幼儿观察能力及动手操作能力。

7、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。

活动准备：

1、课件《面粉制品》。

2、实物面粉、脸盆、水、抹布等。

活动过程：

一、出示课件：

各种面粉制作的食品，激发兴趣。“这么多好吃的东西，你知道都是用什么东西来制作的`吗？”（引出面粉）

二、初步感知面粉的特性

幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上

三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面团。

四、幼儿动手探索用水和面粉揉成面团。

1、幼儿自由探索操作

2、总结正确的方法，观看录像：揉面团

3、幼儿再次操作

五、小厨师

“你想把面团变成什么样的点心呢？”幼儿操作，教师指导。

六、展示作品，结束活动。

活动反思：

面粉是一种可塑性较，探索性较的物品，具有较操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且经常在点心店里用橡皮泥制作许多点心，所以我设计了关于面粉的主题活动。活动前丰富量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。本次活动中量的操作机会、探索机会，满足了幼儿极的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。教师让幼儿通过具体的操作，感知面粉的内部特性。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在活动中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点如何加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极的发挥幼儿的主动性。此环节探索性较，幼儿兴趣极高。面团的可塑性给予幼儿极空间的想象，但是由于时间关系，孩子们不得不停止操作，教师只好请孩子们将面团带回家再进行创作了。